KADI AG, Langenthal
Das Projekt verfolgte mehrere Ziele. Durch den Bau eines Fluchttreppenhauses mit einem Warenlift und Technikräumen sollen alle Geschosse fluchtwegtechnisch aber auch zur Optimierung der Warenflüsse und Prozesse erschlossen werden. Im Zentrum stand jedoch der Ersatzneubau der alten Produktionslinie zur Steigerung der Frühlingsrollenproduktion mit zwei modernen Produktionslinien.
Die alte Fertigwaren-Tiefkühlzelle stand im Projektperimeter des Ersatzneubaus, weshalb im Voraus während dem laufenden Betrieb eine neue TK-Zelle mit NH3 (Ammoniak, R717) errichtet werden soll. Die bestehende Frühlingsrollenproduktion im 1.OG sowie die Abpackerei im 2.OG blieben während der gesamten Bauphase in Betrieb. Nach der Fertigstellung und Inbetriebnahme der neuen TK-Zelle konnte der Rückbau der alten TK-Zelle erfolgen und der damit verbundene Um- und Ausbau starten.
Innerhalb des bestehenden Silos fanden die Rückbau- und Rohbauarbeiten alternierend statt. Die einzelnen Kammern wurden in 4m-Etappen geschnitten, um danach den hohlen Kern des Silos mit dem Lift- und Treppenschacht auszubetonieren. So konnte die Aussteifung stets gewährleistet werden.
Parallel dazu fand im 2.OG der Ausbau des Produktionsraumes statt. Die neuen Fenster geben dem Raum viel Tageslicht und werten die Arbeitsumgebung auf. Der neue PU-Beton widersteht den hohen Temperaturen und aggressiven Reinigungsmitteln. In der Raummitte wurde eine neue Rohwaren-Kühlzelle mit aufgesetztem Schichtleitungsbüro gebaut. Nebst der Anbindung dieser Kühlzelle an das bestehende Glykolnetz wurden auch die beiden neuen Freezer an das bestehende NH3-Kältenetz angeschlossen. Die neue Lüftungsanlage versorgt die Produktionslinie 6+7 optimal und energieeffizient mit Frischluft und wurde vorausschauend für zukünftige Erweiterungspläne ausgelegt.
